عادات وتقاليد هونج كونج

تقاليد وعادات هونغ كونغ اليوم ترجع ، من ناحية ، إلى الركيزة الكانتونية للمدينة الآسيوية ، ومن ناحية أخرى ، للتأثير الذي يمارسه الهيمنة البريطانية. لقد حول هذا الأخير المدينة العظيمة ، التي تنتمي اليوم إلى الصين، في واحدة من أكثر المناطق الغربية في الشرق.

تؤثر تقاليد وعادات هونغ كونغ على كل من العقليات والمهرجانات وفن الطهو وحتى الحياة اليومية. إذا كنت تريد التعرف عليهم بشكل أفضل ، فنحن نشجعك على مواصلة القراءة.

تعرف على تقاليد وعادات هونغ كونغ حتى لا تشعر بأنك أجنبي

سنبدأ بالتحدث إليكم عن عادات الحياة اليومية في هونغ كونغ، والذي سيكون أول ما يلفت انتباهك إذا قمت بزيارة المدينة الآسيوية. وبعد ذلك سنركز على جوانب أكثر تحديدًا مثل الاحتفالات والأطباق التي يحبها سكانها.

الحياة اليومية

يرحب سكان هونغ كونغ بأشخاص مضيافين ، لكن لديهم خصائصهم المميزة التي يجب عليك احترامها في تعاملاتك معهم. على سبيل المثال ، يتم التحية بواسطة أ تقديسلا شيء لإعطاء قبلتين أو اليد. وكلما كبر الشخص الذي تحييه ، يجب أن يكون الانحناء أكثر شدة. وبالمثل ، إذا تمت دعوتك لتناول الطعام في منزل خاص ، فلا تلمس الطعام بيديك ، كما هو الحال في البلدان الإسلامية. يجب أن تستخدم في جميع الأوقات عيدان تناول الطعام. ولا تنس إحضار ملف هدية.

من ناحية أخرى ، فإن شعب هونغ كونغ شديد للغاية مؤمن بالخرافات، ربما بسبب المعتقدات الصينية القديمة. لديهم إيمان بقوة الأرقام أو في القدر. لذلك ، لا تتفاجأ برؤية كل أنواع التعويذات، ولا يلاحظون كيف يجتمعون في قراءة الكف المحلية والرمل.

وبالمثل ، هناك ميزتان أخريان لعادات هونغ كونغ مشتركة في أماكن أخرى في آسيا مثل اليابان أو الصين نفسها. من ناحية ، يكرس مواطنوها ساعات طويلة في اليوم عمل ونتيجة لذلك ، لدى العديد من مقدمي الرعاية الذين يعيشون معهم من أجل أطفالهم. ومن ناحية أخرى ، يمنحون أهمية كبيرة للدراسة. نظامهم التعليمي صعب ويخضع الأطفال للاختبارات باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، جنبا إلى جنب مع المراكز التعليمية ، لديهم مراكز التعلم التي تعادل ، بطريقة ما ، أكاديمياتنا ذات الفصول الخاصة.

ربما لهذا السبب ، ستجد في الحدائق عددًا أقل من الأطفال مقارنةً بكبار السن. من الشائع جدًا رؤيتك تتدرب تاي تشي في مجموعة أو اللعب شطرنج صيني، الذي يعرفه شيان الذي وهذا تقليد كبير.

أما اللغة فهم يدافعون عن أنفسهم بالإنجليزية. لكن لك هو كانتونيز. لا تخبرهم أبدًا أنهم يتحدثون الصينية أو الماندرين ، لأنهم يفخرون بأنفسهم لاعتبارهم هونغ كونغ ولغتهم الخاصة.

الاحتفالات في هونغ كونغ

عنصر آخر مهم في تقاليد وعادات هونغ كونغ هو الاحتفالات. كما تعلم ، فإن العام الصيني الجديد يتم الاحتفال به بين 21 يناير ونفس التاريخ في فبراير. إنها واحدة من الاحتفالات المثالية في هونغ كونغ وتسمى أيضًا مهرجان الربيع أو تشونجي. يستمر 15 يومًا وينتهي بشعبية مهرجان الفوانيس o يوين سيو. يتكون الأخير من حل الألغاز المطبوعة على الفوانيس الصينية للحصول على هدية.

إنه أيضًا تقليد هونغ كونغ مهرجان تين هاوالذي يحتفل به تكريما لإلهة البحار. هذا يسمى Mazu وله أهمية كبيرة في المدينة. لإعطائك فكرة ، يوجد بها حوالي سبعين معبدًا منتشرًا في جميع أنحاء المنطقة.

المهرجانات الأخرى المشهورة جدًا في هونغ كونغ هي مهرجان Cheung Chau Taoist، خلابة للغاية لأنها تتضمن أحداثًا فولكلورية ؛ ال مهرجان قوارب التنين o توين نغ، مع الشخصيات الشعبية لهذه المخلوقات التي ستشاهدها مرات عديدة ؛ ال حزب تشونغ يونغ، أي ما يعادل يوم الموتى لدينا ، أو يوم اكتمال القمر، في الأصل للاحتفال بنهاية موسم الحصاد. خلال هذا الأخير ، اجتازت شوارع هونغ كونغ العملاقة تنين الناربطول سبعين مترا.

المطبخ عنصر حيوي في تقاليد وعادات هونغ كونغ

تعتبر المدينة الآسيوية مملكة فن الطهو الكانتوني. ومع ذلك ، نظرًا لتاريخها والهجرة التي رحبت بها ، ستقدر أيضًا التأثيرات البريطانية وجنوب شرق آسيا.

El الأرز و الشعرية يعد هذا المنتج شائعًا جدًا في أطباق المدينة لدرجة أنه يتم تقديمها كزينة حتى لو لم تكن تراها في القائمة. الأول يؤكل حتى على الإفطار. هي الدعوة الأرز كونج ويتم تقديمه كنوع من العصيدة.

لكن من الأفضل أن نخبرك ببعض الوصفات النموذجية لهونج كونج. بالتأكيد كنت قد جربت بالفعل لحم الخنزير الحلو والمر، تحظى بشعبية كبيرة في المدينة على الرغم من أنها تؤكل أيضًا أسادو. حتى معدة على الشواء يتم استخدامها لملء بعض الكعك الذي يسمى تشا سيو باو.

لتناول وجبة خفيفة ، فهي نموذجية أيضًا كرات السمك وتلك الخاصة بالروبيان والدجاج ، والمعروفة باسم "التنين والعنقاء". وبالمثل جيركي، بعض شرائح اللحم المتبل. من ناحية أخرى ، يعد الدجاج عنصرًا شائعًا آخر في المطبخ الكانتوني. حتى أنهم يأكلون أرجلهم مطبوخة ثم مقلية. لكن الوصفة الأكثر كلاسيكية هي رمل الرياح الدجاجمحمص بالثوم. من ناحية أخرى أوزة مشوية يتم تحضيره بوصفة سرية ويؤكل مع صلصة البرقوق.

من ناحية أخرى ، فإن فن الطهو في هونغ كونغ به مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات. من بين الأكثر شعبية تارت قشطة البيض، بلا شك تأثير البحارة البرتغاليين ، و بودنغ المانجو.

لكنها أيضًا نموذجية لبعض المهرجانات كعكة القمر، طعام شهي مليء بمعجون بذور اللوتس. التقليد هو تناولها مع الشاي مع Teche أسلوب هونغ كونغ ، أحد المشروبات المثالية في المدينة. وأخيرا، فإن بسكويت اللوز. و ال ضع تشاي كو، كعكة صغيرة مصنوعة ، قبل كل شيء ، من السكر على البخار.

بالعودة إلى المشروبات ، إلى جانب شاي الحليب الذي ذكرناه بالفعل ، لديك يوانغيانغ، الذي يخلط السابق بالثلج والقهوة ؛ ال آيس كريم أزوكي فول، والذي يحتوي أيضًا على شراب وحليب ، أو دفعات مختلفة من المكسرات والنسغ.

في الختام ، لقد أظهرنا لك الرئيسي تقاليد وعادات هونغ كونغ. إذا كنت تعرفهم ، فعندما تسافر إلى المدينة الآسيوية العظيمة ، لن تشعر وكأنك أجنبي ، ولكن كجزء من روحها.